沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
更新時間：2022-06-28 12:01:56作者：佚名
1、食材：白蘿卜500g，面粉500g，綠豆粉絲適量，蝦皮適量，花生油適量，姜適量，大蔥適量，五香粉適量，精鹽適量，雞蛋3個。
2、溫水和面，面粉里加一個雞蛋這樣面皮兒更勁道。
3、面要和的不軟不硬，像耳垂一樣。面團和好餳半小時，這時間正好準備餡。
4、白蘿卜洗凈去皮。
5、蘿卜擦成絲剁碎，擠干水分。
6、粉絲泡軟剁碎，蝦皮洗凈控干水分，炒兩個雞蛋，把蘿卜、粉絲、蝦皮、雞蛋碎放入盆內加入植物油、鹽、香油、五香粉、蔥、姜沫調均。
7、揉面切擠子，搟皮兒。
8、包餡。
9、包好了的餃子。
10、開鍋煮餃子，素餡餃子開兩開就可以了。
11、餃子上來了，蘸著香醋吃吧。