沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
更新時間：2022-06-28 00:04:58作者：佚名
步驟1
準備食材：魚頭1個、剁椒200克、鹽1茶匙、姜1塊、蒜3瓣、小蔥1根、油適量、豆豉10克、蠔油1茶匙、生抽1茶匙
步驟2
魚頭洗凈打花刀。
步驟3
姜切末。
步驟4
蒜切末.
步驟5
小蔥切蔥花。
步驟6
首先起鍋倒油，放入剁椒、豆豉、姜末、蒜末大火爆香，然后倒入蠔油、鹽繼續(xù)翻炒3分鐘。
步驟7
接著將魚頭擺入盤中，再將剁椒醬均勻的鋪在魚頭上。
步驟8
接下來將魚頭放入蒸鍋內上汽蒸15分鐘。
步驟9
最后淋入生抽，撒上蔥花即可。
