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馬上就是一年一度的立夏節(jié)氣了，中國人很重視飲食文化，立夏吃什么好呢？下面一起來看看吧！

立夏飯

立夏飯就是五谷飯，在中國傳統(tǒng)習俗中，每到立夏節(jié)氣這天，家長會派小孩出去向鄰居們討一碗米，稱“兜夏夏米”，然后配上一些時令的蔬菜、肉一起煮，分送日前給米的人家，是為立夏飯，立夏飯中有葷有素，滋味可口，營養(yǎng)價值也很高，除了立夏節(jié)氣外，其他時間也可以食用。

小貼士：常見的立夏飯里加有筍、豌豆、蠶豆、莧菜等佐料，含有“五谷豐登”的意思，立夏吃五色飯，還有一年到頭身體健康的寓意。

立夏蛋

雞蛋是營養(yǎng)豐富的食物，在雞蛋中含有豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪等營養(yǎng)成分，適量食用雞蛋具有滋補營養(yǎng)的作用，每逢立夏，江南地區(qū)的人們都要吃煮雞蛋或咸鴨蛋。

立夏前一天，家里就開始煮立夏蛋了，一般用茶葉末或胡桃殼煮，看著蛋殼慢慢變紅，滿屋香噴噴。茶葉蛋應該趁熱吃，吃時倒上好的紹酒，內(nèi)灑些許細鹽，酒香茶香，又香又入味。

立夏粥

立夏節(jié)氣時，正是春耕時節(jié)，農(nóng)作辛苦，各家各戶熬制立夏粥，以表達對豐收的美好祝愿。立夏粥是用大米作主料，伴以精肉、糯米丸子、粉絲、干筍、香椿、豬雜、紅棗、豌豆、豆芽、雞蛋等十幾種佐料熬制而成。起鍋后熱氣騰騰，香氣四溢。

立夏果

立夏果又稱立夏粿，是一種在立夏節(jié)吃的粿子，立夏果是用米蒸熟后搓爛和成小團子，然后用豆芽，豆干，蝦皮，豌豆之類的東西煮成“羹”，名叫“立夏羹”，又名“立夏粿”，合家共食。俗諺：“吃了立夏粿”，不怕大雨如注（敢于冒雨干活）。

立夏下雨表示什么

氣象而已，無任何實質(zhì)性意義。

立夏節(jié)氣是二十四節(jié)氣之一，但是也僅僅是普通的一個日期，下雨在節(jié)氣中是隨機事件，在立夏節(jié)氣之前，立夏節(jié)氣有可能下雨，也有可能不會下雨，而是出太陽，下雨、出太陽都是氣象情況，對節(jié)氣本身無影響，正常生產(chǎn)生活即可。