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吃什么降低膽固醇 吃什么降低膽固醇和低密度脂蛋白

更新時(shí)間:2022-06-26 23:51:53作者:admin

吃什么降低膽固醇 吃什么降低膽固醇和低密度脂蛋白

患有高血脂的人群,在飲食調(diào)理上應(yīng)該嚴(yán)格控制膽固醇的攝入,忌吃含膽固醇高的食物,膽固醇過(guò)高會(huì)影響身體新陳代謝,使血液中的膽固醇含量增加,加重患者病情,那么吃什么降低膽固醇呢?

蘋(píng)果

蘋(píng)果因富含果膠,纖維素和維生素C,有很好的降脂作用。如果每天吃兩個(gè)蘋(píng)果,堅(jiān)持吃上一個(gè)月,大部分人血液中對(duì)心血管有害的低密度脂蛋白膽固醇會(huì)降低,對(duì)心血管有益的高密度脂蛋白膽固醇水平則會(huì)升高。

胡蘿卜

胡蘿卜富含果膠酸鈣,與膽汁酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)后從大便中排出,身體要產(chǎn)生膽汁酸勢(shì)必會(huì)動(dòng)用血液中的膽固醇,因此經(jīng)常吃胡蘿卜能促使血液中膽固醇的水平降低。

鱷梨

鱷梨富含單鏈不飽和脂肪酸,因而能有效的降低低密度值蛋白水平,此外還含有豐富的油酸,同樣有益于膽固醇的降低,需要注意的是,由于鱷梨所含的脂肪酸豐富,吃鱷梨的同時(shí),要限制其它脂肪類(lèi)食物的攝入,即使是單鏈不飽和脂肪酸的食物也要少吃。

玉米

玉米中含有豐富的不飽和脂肪酸,特別是亞油酸含量較高,它和玉米胚芽中的維生素E協(xié)調(diào)作用,能有效降低血液中膽固醇濃度,并防止其沉積于血管壁,而且玉米中還含有豐富的煙酸,能降低膽固醇和甘油三脂。

燕麥

燕麥中含有豐富的亞油酸,可以降低血清膽固醇,甘油三酯的濃度,可溶性膳食纖維可推動(dòng)腸蠕動(dòng),減少膽固醇在大腸,小腸中被吸收的機(jī)會(huì),可溶性膳食纖維還可與膽汁酸,膽固醇結(jié)合,從而降低血清膽固醇濃度,有效降低血脂。

蕎麥

蕎麥中含大量膳食纖維,鎂和煙酸,可以降低血液中的膽固醇含量,其中鎂元素可以促進(jìn)人體纖維蛋白溶解,抑制凝血酶的生成,從而有效降低血清膽固醇濃度。

綠豆芽

綠豆芽含有大量的維生素C,可以促進(jìn)膽固醇排泄,防止膽固醇在動(dòng)脈內(nèi)壁沉積,所含的膳食纖維可以與食物中的膽固醇相結(jié)合,并將其轉(zhuǎn)化成膽酸排出體外,從而降低膽固醇。

紫菜

紫菜中含有大量的?;撬?,鎂元素,?;撬峥梢源龠M(jìn)膽固醇分解,降低血清中的有害膽固醇含量,鎂元素能顯著降低血清中膽固醇的總含量。

烏雞

烏雞中含有豐富的銅,錳等礦物質(zhì)元素。其中銅元素可降低血液中甘油三酯及膽固醇的濃度,保持血管彈性,而錳元素有促進(jìn)膽固醇在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化,輸送及排出的作用。

板栗

板栗中含有大量的不飽和脂肪酸,維生素,以及礦物質(zhì),常吃板栗有助于降低血液膽固醇,增加血管彈性的作用,能夠有效降低血脂,預(yù)防高血壓,冠心病,動(dòng)脈硬化及骨質(zhì)疏松癥的發(fā)生。

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