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步驟1

準(zhǔn)備食材：豬里脊肉150g、蔥10克、淀粉1勺、雞蛋1個(gè)、面包糠適量、竹簽數(shù)根、味精1勺、醬油1勺、五香粉1勺、油適量、鹽1勺、清水適量。

步驟2

將豬里脊肉剁成餡。

步驟3

蔥切成蔥花。

步驟4

加入蔥花、五香粉、味精、鹽、醬油、雞蛋、淀粉、油，加入適量清水?dāng)嚢杈鶆颉?/p>

步驟5

肉餡搓成長條形，分成20克一份、大約6個(gè)左右。

步驟6

做好的肉棒串上竹簽，均勻的沾上面包糠。

步驟7

熱鍋倒油燒至六成熱，倒入肉棒，輕輕滑動(dòng)翻炸。

步驟8

炸至金黃色即可出鍋。