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許多人都喜歡每天喝一杯豆?jié){，營(yíng)養(yǎng)又健康，而蝦也是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的食物，那么豆?jié){和蝦能一起吃嗎？

豆?jié){和蝦能一起吃嗎

可以適量一起吃的。

豆?jié){中主要含有植物蛋白、磷脂以及維生素B1、維生素B2、煙酸、鐵、鈣等營(yíng)養(yǎng)成分；而蝦中含有蛋白質(zhì)、維生素A、B族維生素、維生素D、維生素E、鈣、鉀、鎂、磷、鋅、鐵、銅等等營(yíng)養(yǎng)成分。兩者一起吃營(yíng)養(yǎng)成分并不會(huì)發(fā)生沖突。

但是由于二者都是高蛋白質(zhì)食物，為了避免營(yíng)養(yǎng)過剩、加重身體消化負(fù)擔(dān)，建議不要過量食用。

豆?jié){和蝦吃多少合適

在中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推出的中國(guó)居民平衡膳食寶塔中，推薦每日攝入30g-50g大豆、50g-100g魚蝦。再加上我們飲食中還會(huì)有其他的蛋白質(zhì)攝入，因此建議每天喝一杯濃度適中的豆?jié){200-300毫升左右，蝦控制在100克以內(nèi)。

喝豆?jié){能吃蝦嗎孕婦

可以。

首先二者并不是相克食物，其次這兩種食物都是孕婦可以吃的，因此孕婦的喝豆?jié){之后是可以適量吃蝦的，而且孕婦吃這兩種食物還有很好的補(bǔ)充蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)、平衡激素水平的作用。

豆?jié){和什么不能一起吃

1.高鞣酸食物

豆?jié){中的蛋白質(zhì)含量是比較高的，也是比較好的蛋白質(zhì)來源，但是喝豆?jié){時(shí)要盡量避免和高鞣酸的食物一起吃，以免蛋白質(zhì)和鞣酸反應(yīng)生成不溶于水的絡(luò)合物，不僅會(huì)降低豆?jié){的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且還會(huì)增加消化難度，甚至引起消化不良。

高鞣酸食物包括：柿子、酸棗、葡萄、茶葉、山楂等等。

2.果酸豐富的食物

豆?jié){也不建議和果酸等酸性物質(zhì)豐富的食物一起吃，同樣也是因?yàn)闀?huì)和蛋白質(zhì)生成絡(luò)合物，不利于蛋白質(zhì)的吸收。

富含果酸的食物包括：檸檬、橘子、柚子、橙子、蘋果、李子、桃子等等。

吃蝦要注意什么

首先因?yàn)槲r是海鮮、發(fā)物，因此海鮮過敏、過敏體質(zhì)、哮喘、宿疾、疥癬者不宜食用，以免加重或者誘發(fā)疾病。

其次因?yàn)槲r屬于溫性的食物，因此上火、內(nèi)熱的人群也要避免吃蝦。

最后蝦中的嘌呤含量較高，因此痛風(fēng)人群不建議食用，以免誘發(fā)痛風(fēng)。