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新疆羊肉去腥味怎么做(羊肉怎么完全去腥)

更新時(shí)間:2022-06-18 05:01:26作者:未知

新疆羊肉去腥味怎么做(羊肉怎么完全去腥)

步驟1

食材:新疆羊肉300克,姜5克。調(diào)味料:鹽2克,醬油2克,小茴香粉6克,料酒4克,辣椒粉4克。

新疆羊肉去腥味怎么做 新疆羊肉去腥味的做法

步驟2

新疆羊肉切薄片,放入清水中,洗凈血水,撈出。

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步驟3

姜切絲。

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步驟4

碗中放入羊肉、姜絲、料酒,拌勻,腌制20分鐘,取出羊肉,再次洗凈。

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步驟5

取新碗,放入羊肉、小茴香粉、辣椒粉、醬油、鹽,拌勻,腌制30分鐘。

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步驟6

這樣操作就可以去除新疆羊肉的腥味。

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