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　　土豆洗凈去皮，放入水中煮熟，然后放入冷水中沖洗一下。鍋中加入少許油，然后放入豆瓣醬1勺和蒜粒炒香。加入土豆翻炒均勻，再加入孜然粉和芝麻翻炒均勻即可。

　　做孜然土豆的步驟

　　用料

　　土豆2個(gè)，孜然粉3勺，豆瓣醬1勺，蒜2瓣，芝麻2克，油2克;

　　孜然土豆的做法 :

　　1.土豆洗凈去皮，放入水中煮熟，然后放入冷水中沖洗一下;

　　2.鍋中加入少許油，然后放入豆瓣醬1勺和蒜粒炒香;

　　3.加入土豆翻炒均勻，再加入孜然粉和芝麻翻炒均勻即可。

　　小貼士

　　1、土豆在做之前需要先煮熟，這樣做出來(lái)的孜然土豆更加入味，而且口感更加綿軟;

　　2、豆瓣醬本身有咸味，所以在放孜然之后就可以了。