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高湯的做法 火鍋高湯的做法

更新時(shí)間：2022-06-12 10:00:36作者：未知

高湯的做法 火鍋高湯的做法

步驟1

準(zhǔn)備食材：雞骨200克、豬骨30克、大蔥1段、白糖1茶匙、姜1塊、料酒1茶匙、小蔥1根。

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步驟2

雞骨洗凈。

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步驟3

豬骨洗凈。

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步驟4

大蔥切段。

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步驟5

姜切片。

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步驟6

小蔥切蔥花。

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步驟7

首先起鍋燒水，水開(kāi)后下入雞骨、豬骨、料酒焯水2分鐘，撈出備用。

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步驟8

然后砂鍋內(nèi)放入雞骨、豬骨、蔥段、姜片，再倒入適量清水，大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火慢燉90分鐘。

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步驟9

接著加入白糖提鮮，繼續(xù)小火燉10分鐘，再用過(guò)濾網(wǎng)過(guò)濾到碗中

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步驟10

最后撒上少許蔥花點(diǎn)綴下即可。

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本文標(biāo)簽： 高湯的做法  湯類(lèi)  

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