沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
更新時間：2022-06-10 02:33:26作者：admin
胃病發(fā)作起來很難受，得胃病的人平時飲食上要特別注意，那么有胃病的人吃什么最養(yǎng)胃呢？飲食該如何調理呢？
胃病患者要注意合理飲食．定時定量，有規(guī)律地進餐，建立胃反射活動。多吃容易消化的食物。大部分粥品容易消化，又可以暖胃護胃，尤以小米粥為代表。胃病患者對食物的溫度也比較挑剔．以“不燙不涼”為度。盡量少吃不易消化、對胃有刺激作用的食物。不妨吃吃以下幾道藥膳：
山藥1500克、葡萄干、蓮子、蜜棗、青梅、年糕各30克。海帶絲、胡蘿卜絲、瓜子仁各15克，白糖80克，植物油、水淀粉各適量。
1．蓮子用清水發(fā)透，青梅切成丁。取一只碗，抹上一層植物油，碗內放瓜子仁、葡萄干、海帶絲、胡蘿卜絲、蓮子、蜜棗、青梅。
2.山藥洗凈，蒸熟后去皮，壓成泥，加入白糖拌勻，取一半放入盛有什錦干果的碗中．把年糕放在山藥泥上，再將另一半山藥泥放在年糕上。
3．將碗放入蒸鍋蒸40分鐘，取出，翻扣于盤中。另起鍋，放入開水150毫升．燒熱后加入蜂蜜、白糖熬化，待水變稠時，用適量水淀粉勾芡，將芡汁澆在山藥泥上即可。
適用人群：適于消化不良、貧血者。常人食用能健牌養(yǎng)胃。
用法：每日服2次，早晚佐餐。
蜜炙黃芪60克，橘皮10克，黑棗1000克，植物油、白糖、黃酒各適量。
1．將黑棗洗凈．再將橘皮、黃芪表面淋上少量水．使其變得松軟。
2．將洗凈的黑棗與橘皮、黃芪同入大瓷盆中，然后在大瓷盆內加入白糖、植物油、黃酒拌勻備用。
3．取干凈的蒸鍋一個，加入水．放上蒸籠．將大瓷盆放其上，用大火蒸3小時即可。
適用人群：適于氣虛倦怠無力、自汗等的輔助食療。常食可增強胃的生理功能，有助于胃下垂患者恢復健康。
用法：每天午、晚飯后吃黑棗5顆，喝湯半匙，3個月為1個療程。凡陰虛火旺體質或身體強壯者不宜服。同時忌食生冷辛辣油膩的食物。
熟羊肋條肉500克．水發(fā)香菇20克．水發(fā)玉蘭片10克．黨參、黃芪各15克，蔥段、姜片、花椒、鹽、雞精、胡椒粉、清湯、雞湯各適量。
1．黨參、黃芪放入沙鍋中．用清水煮2次，將藥液煮至剩30毫升，去渣，取藥液備用。
2．羊肉洗凈，切成片；水發(fā)香菇、玉蘭片分別洗凈備用。
3．取一只大碗，依次將玉蘭片、香菇、羊肉整齊地碼在上面，加入蔥段、姜片、花椒、鹽、 雞精、胡椒粉、雞湯、參芪藥液，用盤扣住，火上籠蒸30分鐘取出。
適用人群：適于脾胃虛弱、食少、久瀉、胃下垂等疾病的輔助治療。
用法：佐餐輔食。
猴頭菇100克，母雞1只，紅棗10克，姜片、蔥段、料酒、鹽各適量。
1．將猴頭菇洗凈去蒂．泡發(fā)后將菇內殘水擠壓干凈以除苦昧．再切成片待用。
2．母雞去頭腳，切成塊，放入燉盅內。
3．加入姜片、蔥段、料酒、水。放上猴頭菇片和紅棗，用小火慢慢燉，直至肉熟爛為止，加入鹽即可。
適用人群：適于患有慢性胃炎及十二指腸潰瘍者。
用法：一周2次。