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上火表現(xiàn)為干咳、連聲作嗆、口干、痰少而黏連成絲,不易咯出,甚至咯而胸痛,痰中帶血,并伴有鼻塞頭痛、畏寒身熱?？蛇m當(dāng)選用以下食療方:

五汁飲

大鴨梨 1 個(gè) , 甘蔗 1 根, 荸薺 10 枚, 白蘿卜 100 克, 鮮蘆根 20 克。 甘蔗、荸薺去皮, 鴨梨、白蘿卜、鮮蘆根洗凈 , 切成塊或段 , 榨汁后, 加熱煮沸 3 分鐘, 酌加少量白糖, 晾涼后隨時(shí)飲用。 此汁具有滋陰、清熱、生津等功效 , 適用于發(fā)熱口渴、咽干口燥等癥。

板栗冰糖粥

將板栗仁 50 克切碎 , 與粳米 100 克一同放鍋內(nèi), 加適量清水煮粥, 待粥煮至濃稠時(shí) , 放入冰糖調(diào)味即可食用。此方具有養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、活血止血的作用 , 適用于胃納不佳、脾胃不健、腰膝軟痛、四肢乏力、多夢(mèng)失眠、夜尿增多等病癥。老年人常服用此粥, 有抗衰防老、養(yǎng)顏延壽之功效。

枇杷葉粥

先將枇杷葉 12 克 , 桑白皮 10 克用布包煎 , 去渣, 取濃汁, 加入粳米 100 克煮粥 , 粥將成時(shí)放冰糖, 稍煮即可, 每日早晚佐餐用。

白木耳杏貝百合湯

白木耳 25 克, 杏仁 10 克, 川貝母 10 克, 百合 15 克。 白木耳用水浸透發(fā)開、洗凈。 杏仁、川貝母、百合洗凈 , 杏仁去衣 , 放沸水中, 中火煎 1 小時(shí), 再放白木耳繼續(xù)前半小時(shí) , 加精鹽調(diào)味, 即可飲用。 此湯有潤肺止咳、養(yǎng)陰生津、清熱除痰的功效。

杏仁豬肺燉梨

豬肺 200 克, 杏仁 10 克 , 鴨梨 2 個(gè)(去核切片), 冰糖適量。將豬肺洗凈切片并擠去泡沫 , 與杏仁、鴨梨一同放鍋內(nèi)加冰糖燉熟取食。 杏仁、鴨梨、豬肺結(jié)合食用, 具有潤肺止咳之功效, 適用于溫燥傷肺、發(fā)熱頭痛、口鼻干燥、咳嗽無痰、心煩口渴等癥。