沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
更新時(shí)間:2022-05-21 05:00:59作者:佚名
步驟1
準(zhǔn)備食材:鴨肉200克,水發(fā)筍干80克,蔥1根,姜1塊,胡椒粉1茶匙,料酒1湯匙,鹽1茶匙。
步驟2
筍干提前用水泡發(fā)好。
步驟3
姜切片。
步驟4
鴨肉剁小塊。
步驟5
蔥打結(jié)。
步驟6
把鴨肉焯下水,撇去浮沫,撈出瀝干。
步驟7
把筍干、鴨肉放入砂鍋中,加入適量清水、姜、蔥、料酒。
步驟8
大火煲開(kāi)后轉(zhuǎn)小火再煲1個(gè)小時(shí)。
步驟9
最后放鹽和胡椒粉調(diào)味。
步驟10
完成。