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老鴨干筍湯的做法 干筍老鴨煲湯

更新時(shí)間:2022-05-21 05:00:59作者:佚名

老鴨干筍湯的做法 干筍老鴨煲湯

步驟1

準(zhǔn)備食材:鴨肉200克,水發(fā)筍干80克,蔥1根,姜1塊,胡椒粉1茶匙,料酒1湯匙,鹽1茶匙。

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步驟2

筍干提前用水泡發(fā)好。

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步驟3

姜切片。

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步驟4

鴨肉剁小塊。

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步驟5

蔥打結(jié)。

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步驟6

把鴨肉焯下水,撇去浮沫,撈出瀝干。

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步驟7

把筍干、鴨肉放入砂鍋中,加入適量清水、姜、蔥、料酒。

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步驟8

大火煲開(kāi)后轉(zhuǎn)小火再煲1個(gè)小時(shí)。

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步驟9

最后放鹽和胡椒粉調(diào)味。

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步驟10

完成。

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