沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
更新時(shí)間:2022-05-17 00:02:00作者:未知
步驟1
食材:黃豆芽150克、豬皮200克、姜2克、干辣椒2個(gè) 調(diào)味料:食用油5克、料酒2克、醬油2克、鹽1克、雞精1克
步驟2
姜切片
步驟3
豬皮冷水入鍋,放入1片姜、料酒,煮20分鐘,撈出冷卻,切條。
步驟4
黃豆芽洗凈,瀝干。
步驟5
干辣椒切段。
步驟6
熱鍋倒油,油溫5成熱后,下姜、干辣椒,爆香。
步驟7
放入豬皮、醬油,翻炒3分鐘。
步驟8
倒入黃豆芽,炒至變軟后,調(diào)入鹽、雞精,炒勻即可。