沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
更新時(shí)間:2022-05-14 05:46:32作者:佚名
1、把新鮮的鮮海參買回家了之后,一定要立即破腹取臟,不然海叁會迅速削瘦,乃至還會繼續(xù)自溶為液體。方式非常簡單,便是割開鮮海參的腹部,把腹部里邊的胃腸等東西摘凈,隨后用洗水清洗,再切除參嘴。
2、把清洗的海叁放進(jìn)沸水中煮大概45分鐘,把海叁煮到變小、用手去摸覺得有延展性時(shí)撈起來。這一步還可以那么做,便是把清洗的海叁放進(jìn)壓力鍋內(nèi)蒸30分鐘上下。
3、再把海叁放入洗米水中煮1~2鐘頭,待海叁煮得滑嫩時(shí)取下。
4、用冷水將海參清洗,放進(jìn)礦泉水或冷水中侵泡。一般要侵泡二天,正中間留意多換幾回水。假如放到電冰箱的冷藏房間內(nèi)侵泡,能夠少換幾回水。
5、歷經(jīng)二天的侵泡后,會發(fā)覺海叁的塊頭顯著比剛煮完后變大很多,看起來更綿軟了,那樣的海叁才能夠用以制做各種美食。