沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
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更新時(shí)間：2022-05-13 03:16:44作者：佚名
1、主料：小芋頭幾個(gè)。
2、輔料：泡椒，蔥姜蒜適量。
3、芋頭入鍋蒸5分鐘，迅速放入冷水中，浸泡一會(huì)兒去除外皮。
4、調(diào)制魚(yú)香汁：加入米醋，香油，醬油，白糖，食用鹽放入蔥姜蒜，碎兌入適量清水，攪拌均勻。
5、泡椒去籽切碎備用，小芋頭一切兩半，加入干淀粉蘸裹均勻，油溫七成熱下入芋頭。
6、鍋內(nèi)放底油，下入泡椒碎煸出，香味倒入芋頭，加入魚(yú)香汁蓋，蓋收汁盛出后，撒小香蔥碎即可。