更新時(shí)間:2024-05-24 21:40:28作者:佚名
1、雞翅兩面改刀,方便入味。冷水下鍋、加蔥姜片,煮出血末,撈出控干水分。
2、鍋內(nèi)熱油,炒香蔥姜蒜、干辣椒,下入雞翅翻炒入味。
3、加生抽2勺、老抽1勺、料酒1勺,清水蓋過雞翅,再加八角、香葉、桂皮大火煮開。
4、大火煮開后,加冰糖幾顆,少許鹽,蓋上鍋蓋小火燜煮5分鐘,大火收湯汁即可。
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1、方法一:雞翅根洗凈,用水冒一下,撇去血沫;蔥切段,姜切片備用。鍋內(nèi)加入食用油,放入綿白糖炒糖色。(一定要用小火,千萬別糊了)等油鍋內(nèi)的糖冒泡并變成褐色的時(shí)候,把雞翅根放進(jìn)去翻炒,讓每一個(gè)翅根的每一面都均勻裹上糖色。放
2024-05-24 21:40
1、雞翅兩面改刀,方便入味。冷水下鍋、加蔥姜片,煮出血末,撈出控干水分。2、鍋內(nèi)熱油,炒香蔥姜蒜、干辣椒,下入雞翅翻炒入味。3、加生抽2勺、老抽1勺、料酒1勺,清水蓋過雞翅,再加八角、香葉、桂皮大火煮開。4、大火煮開后,
1、仿真蘑菇包:材料:面粉250克 、白糖30克、酵母3克、可樂粉4克、粘米粉4克、綠豆沙適量。2、酵母用少量水化開倒入面粉中加入水活成面團(tuán)醒10分鐘,水的量大概130克。3、可可粉、粘米粉混合均勻慢慢加入水成稠一點(diǎn)的糊
2024-05-24 21:38
1、主料:三分肥七分瘦的豬肉350g,皮凍100g,蔥末50g,生姜適量。2、調(diào)料:食鹽,安琪包子雞精,淡色醬油,香油。3、豬肉剁成肉糜,皮凍切為丁,把生姜打成45ml左右的姜水。4、肉糜中放入蔥末、姜水、雞精、鹽、淡色
1、首先將蒜苔洗凈切段,瘦肉切片,把肉放入容器里加醬油、鹽、雞精拌勻腌一下。熱鍋倒油,放入干辣椒,接著加入肉絲,翻炒變色,盛出備用。2、鍋另熱油,加入蒜、姜絲、紅辣椒翻炒一下,接著放入蒜苔,加鹽炒熟后放入肉絲,翻炒均勻即
1、將雞翅洗凈后,用廚房用紙吸干水分。2、在雞翅兩面劃兩刀。 3、把處理好的雞翅倒入盆中,加入料酒、生抽、老抽、蠔油、蜂蜜、少量鹽、胡椒粉和幾片姜,用手抓拌均勻,腌制兩個(gè)小時(shí)。 4、將腌好的雞翅平鋪在有吸油紙的烤盤上,放
2024-05-24 20:36
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