排骨燜土豆（排骨燜土豆圖片）
2024-05-24
更新時間：2024-05-24 14:03:14作者：未知
1、蛋白蛋黃分離。分別裝在兩個無油無水的盆里。
2、蛋黃中加入油，攪拌均勻。加入牛奶、糖拌勻。
3、篩入低筋面粉。
4、電飯鍋先預熱十分鐘。
5、檸檬汁倒入蛋白中。
6、打至粗泡加入糖1/3。打至濃密的細泡再加入糖1/3。
7、打至出現紋路加入余下的糖。
8、將1/3蛋白霜盛入蛋黃糊里攪拌。
9、在倒入余下的蛋白霜里。
10、拿出放鍋倒入蛋糕糊，震出氣泡。
11、放回飯鍋，按下蛋糕鍵。
12、拿出裝盤即可。