沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
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更新時(shí)間：2022-05-12 04:36:45作者：未知
1、材料：螺絲500克、生姜1塊、蒜頭1個(gè)、青蒜適量、海鮮醬1大勺、蠔油1大勺、料酒適量、辣椒醬適量、雞精適量、白糖適量。
2、螺絲用清水養(yǎng)一天，期間多清洗幾遍并且換上清水，這樣可以更好的讓螺絲吐干凈泥沙。
3、養(yǎng)好的螺絲剪去尾部，洗凈加清水和幾滴色拉油，再養(yǎng)半小時(shí)左右洗凈瀝干待用。
4、蒜頭，生姜切碎。
5、油加熱后煸香姜末，蒜片。
6、加入蠔油，海鮮醬煸炒幾秒，喜歡吃辣的可以根據(jù)自己的愛好加點(diǎn)辣椒醬。
7、出醬香加入螺絲，料酒翻炒十幾秒。
8、加入鹽，雞精，白糖調(diào)味，加點(diǎn)水。
9、燒開后撒點(diǎn)青蒜就可以。