沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
更新時間:2022-05-11 11:52:05作者:未知
1、面粉 酵母 鹽攪拌均勻(放鹽是為了起筋吃起來更好吃)。
2、溫水?dāng)嚦擅嫘酢?/p>
3、下手揉成面團,蓋保鮮膜醒發(fā)至2倍,大概40分鐘左右,天氣冷的話,可以隔溫水醒發(fā)。
4、醒發(fā)成這樣里面都是小泡泡就可以了。
5、分成4個面團。
6、搟成長條 中間摸一點油。
7、疊起來,兩面如果不一樣大小,可以用手整理一下。
8、涼水上鍋,上汽蒸18分鐘左右,關(guān)火,燜5分鐘開蓋。