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步驟1

準(zhǔn)備食材：里脊肉100克、海帶100克、白蘿卜300克、生姜1塊。調(diào)料：生抽1勺、淀粉1勺、料酒1勺、鹽1勺、雞精1勺。

步驟2

海帶放入碗中，用熱水浸泡。

步驟3

然后從中間劃開(kāi)，切成小段。

步驟4

白蘿卜切片。

步驟5

姜切片。

步驟6

里脊肉切片。

步驟7

肉片放入碗中，倒入料酒、生抽、淀粉，攪拌均勻。

步驟8

油溫?zé)?成熱后加入姜末炒香，再注入清水，大火燒開(kāi)。

步驟9

鍋中倒入海帶、白蘿卜，加入里脊肉，拌勻。

步驟10

最后加入1勺鹽，1勺雞精，撒上蔥花即可。