沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
更新時(shí)間:2022-05-09 20:02:56作者:佚名
1、首先將豆腐切成塊。
2、備好豬肉餡、蝦仁、香菇。
3、豬肉餡中加橄欖油、生抽醬油、料酒、鹽、雞精蔥姜末攪拌。
4、蝦仁回刀、香菇切成丁加入攪好的肉餡中攪均勻,三鮮餡就好了。
5、豆腐入鍋炸,炸定型撈出。
6、在豆腐的一端劃口。
7、裝入三鮮餡。
8、每塊豆腐都裝滿餡。
9、再入油鍋炸,口朝下入鍋,先封好口。
10、另起油鍋,蔥姜入鍋煸香。
11、加料酒、水、鹽、雞精、白糖、生抽醬油燒開。
12、豆腐、木耳入鍋燒,燒入味,淋入水淀粉。
13、芡熟,盛出享用即可。