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1、白蘿卜，洗凈去皮切絲，焯一下水。蔥姜切絲。香菜切段。

2、熱油鍋，放入蔥姜，爆香后，撈出不要。

3、將焯水后的白蘿卜放入鍋中翻炒。

4、把豬血切成所需的塊，用開水湯一下除去浮沫。

5、倒入熱水，將食材全部放入湯鍋。

6、再熱少許的油，放入花椒，加入少許的醬油，將燒熱并冒出香味的花椒油放入湯鍋中。

7、中火煮，加入少量的鹽，蘿卜5成熟后，放入粉絲繼續(xù)煮。

8、加入雞精，加入胡椒粉，加入醋，最后放入香菜即可。