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小米粥的營養(yǎng)價值豐富，制作方法簡單方便，用電飯煲就可以做出好吃又養(yǎng)胃的小米粥，那么電飯鍋煮小米粥水和米的比例是多少呢？

電飯鍋煮小米粥水和米的比例

把小米提前1小時浸泡過后，按小米和水1:15的比例。

還可以根據(jù)個人的口味進行調(diào)整比例，煮小米粥并沒有嚴格的比例規(guī)定，喜歡喝稠一點的小米粥，可以把水的比例調(diào)低一些，但也不宜把小米粥的煮的過稠或者過稀，會影響到小米粥的口感。

電飯煲煮小米粥要多久

一般的電飯煲在20-60分鐘。

現(xiàn)在的電飯煲多種多樣，有器械的、智能的，電飯煲的功率大小不同，具體的時間也會有所差別。

然后與小米的份量，用熱水煮還是冷水煮，使用的時間有所區(qū)別，比如：兩人份的量若是使用熱水煮，大概需要20分鐘左右，使用冷水煮時，則需要30分鐘左右，小米的份量越多，所需要的時間就越長。

建議將小米粥煮熟后，可以再燜一會兒，這樣小米粥的口感會更濃稠一些。

電飯煲煮小米粥會溢出嗎

可能會溢出。

在煮小米粥時，若是小米和水的比例不匹配，水位超過了電飯煲的最高水位線，在沸騰的時候就會溢出，或者電飯煲使用的時間過長，密封圈與閥門出現(xiàn)了問題，也會出現(xiàn)溢出的狀況。

防溢出的方法：

1、在煮之前把小米提前泡好，避免跟水接觸膨脹，小米跟水的比例放對，不宜超過鍋內(nèi)最高的水位線。

2、使用熱水來煮小米粥，或者滴入幾滴食用油，可以增加小米與水的黏度，減少溢出的發(fā)生。

電飯煲煮小米粥的方法

準備材料：小米、水、食用油。

1、將小米洗凈，提前浸泡一個小時。

2、把浸泡好的小米放入電飯煲中，加入小米15倍的水。

3、設定好時間，等水開后放入2-3滴食用油攪勻。

4、時間到后就可以食用了，喜歡濃稠一點可以再燜十多分鐘后再食用。