沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
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更新時(shí)間：2022-05-05 23:38:22作者：佚名
1、食材：紫薯200g，核桃仁50g，面粉250g，牛奶150ml，酵母粉3g。
2、紫薯，蒸熟壓成泥，加入酵母和面粉。
3、用手搓勻，逐漸加入牛奶和成柔軟的面團(tuán)。
4、把面團(tuán)放進(jìn)蒸鍋（鍋里有溫水），用慕斯圈塑型，撒上核桃仁，加蓋發(fā)酵一小時(shí)。
5、一小時(shí)后，面團(tuán)發(fā)酵到一倍大，可以蒸了。
6、大火30分鐘，關(guān)火燜2分鐘，出鍋不回縮、不粘、有彈性。
7、脫模也很容易，用小刀在周邊劃一下就好了。