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1、清洗干凈并去皮

冬瓜清洗干凈，晾干，將冬瓜的皮削下來，別扔掉，量曬干就是一道減肥祛濕利尿的冬瓜茶。

2、去瓜瓤

將冬瓜一道切開兩半，把冬瓜里面的瓜瓤全部掏出來，如果冬瓜子已經(jīng)成熟，那么用清水洗出來晾干以后炒著吃。將冬瓜瓤掏出來之后，再次把冬瓜清洗干凈。

3、切塊

把冬瓜切成小塊，大家注意一下，如果切的塊又大又厚，那么量曬干是很麻煩的，一旦中間遇到連陰天，有可能會發(fā)霉的。我建議大家切成冬瓜長條，這樣晾曬比較快。

4、晾曬過程

在晾曬的時候，不可能一天就會量曬干，下午將冬瓜塊直接收進屋子里，第二天再次搬出來晾曬，下午冬瓜塊就會變干，用繩全部捆起來掛在風口處就好了。