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1、微波爐加熱。微波爐加熱，一定要提前設(shè)置好火力、時間參數(shù)，采用中火或者小火，分兩到三次進(jìn)行加熱，即每次加熱完后取出來，搖晃均勻，再進(jìn)行加熱，直至牛奶溫?zé)岵粻C手。需要提醒的是，如果牛奶包裝上沒有注明“可用微波爐加熱”的字樣，就不宜直接使用這種方法。必須先將牛奶倒入微波爐專用的容器內(nèi)，再進(jìn)行加熱。

2、用鍋煮。邊煮邊觀察牛奶變化，待出現(xiàn)第一個“氣泡”時立即關(guān)火；煮的過程中一直攪拌，動作要溫和，不要攪起泡沫；火候不能太大，中火即可。這種方法操作起來相對麻煩，并且加熱后牛奶溫度較高，不能直接喝，優(yōu)點(diǎn)是能有效殺滅雜菌，特別適合加熱一次性沒有喝完的剩牛奶。

3、隔水加熱。這是一種溫和緩慢的加熱方法，不需要打開牛奶包裝，即帶著包裝直接放到容器中，倒入80℃~100℃的熱水，時不時搖晃一下，待水溫降至合適溫度，牛奶也溫?zé)崃耍梢灾苯语嬘谩?/p>