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酥炸雞翅的做法

更新時(shí)間：2022-05-04 20:03:12作者：佚名

酥炸雞翅的做法

食材：雞翅500克 姜1塊 蒜2瓣 雞蛋2個(gè)

酥炸雞翅的做法

1. 姜1塊切絲，蒜2瓣切末，雞翅洗凈，用刀在雞翅兩面各劃2刀，放入姜絲、蒜末、生抽1勺、鹽半勺、醋半勺、料酒1勺、白糖1勺拌勻后腌制1小時(shí)；

酥炸雞翅的做法

2. 雞蛋2個(gè)磕入碗中，打散加調(diào)入淀粉1勺，調(diào)成蛋糊。另取一個(gè)碗，放入面粉30克。將腌好的雞翅沾上一層蛋糊，再裹上一層面粉。然后再沾第二次蛋糊、裹上第二次面粉，抖下多余面粉后放入盤(pán)中待用

酥炸雞翅的做法

3. 鍋中放入適量油，油溫?zé)?成熱，將雞翅依次放入，中火炸至雞翅兩面金黃即可裝盤(pán)盛出，根據(jù)個(gè)人口味撒上孜然粉或者辣椒粉。

酥炸雞翅的做法

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