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1、豆腐切塊,雞切塊,魚處理好以后直接切塊,倒入料酒腌一會兒。蔥姜蒜切好備用。

2、鍋里放油,入蔥姜蒜爆香,然后倒入焯水后的雞塊,進(jìn)行煸炒,炒至雞塊微微發(fā)黃

3、雞塊炒好后,依次加入醬油蠔油生抽,翻炒均勻,然后鍋里倒入適量的清水,水開后放入魚塊.

4、等水二次燒開后放入豆腐 ,然后蓋蓋燜煮5分鐘左右

5、最后放入八爪魚,煮一個開鍋就好。

6、開鍋后，撒上蔥花。雞魚鍋就做好了。