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1、主料 ：脊骨500克、芋頭1個(gè)。

2、輔料：姜4片、紅棗5個(gè)、白果10個(gè)、干貝5個(gè)、料酒1勺、鹽1勺。

3、買(mǎi)回的脊骨，斬小塊，洗干凈。

4、開(kāi)始燙一下，去血腥。

5、準(zhǔn)備的白果，準(zhǔn)備好的干貝。

6、白果去殼去皮、姜切片、干貝洗干凈、紅棗洗干凈。

7、準(zhǔn)備好香芋頭1個(gè)，芋頭去皮，洗干凈，芋頭切小方塊，適量的清水燒開(kāi)。

8、加入料酒、姜絲、白果、紅棗、干貝，脊骨，下鍋煲湯40分鐘。

9、加入切好的香芋塊，再煲5-10分鐘，煮熟即可。