沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
更新時(shí)間:2022-04-30 07:37:06作者:未知
1、準(zhǔn)備材料有:豆皮,油、辣椒粉、小米辣醬、花椒、桂皮、八角、姜、糖、料酒、醬油。
2、豆皮加鹽、料酒腌一會(huì)兒。
3、將豆皮在滾水中焯一下,起油鍋,將豆皮炸至金黃,撈出。
4、油鍋先用姜末爆一下,然后依次倒入入小米辣醬、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖炒至香味四逸,放入醬油和一小碗水燒至沸。
5、放入豆皮,燜到入味,起鍋。加鹽、料酒腌一會(huì)兒。
6、將成品切片即可食用。