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花生油是食用油的一種，很多人都會經(jīng)常吃，但是家里的花生油不知道為什么有沉淀物，請問花生油有沉淀物還能吃嗎？

花生油有沉淀物還能吃嗎

一般能吃。

花生油中的沉淀物，主要是兩種原因導致，一種是由于花生殘仁過濾不徹底，另一種是由于溫度太低發(fā)生的凝固現(xiàn)象，但無論是哪種原因，都是花生油的正常生理現(xiàn)象，可以正常食用。

只不過需注意觀察沉淀物的性質，因為正常的沉淀物不會出現(xiàn)發(fā)黑現(xiàn)象，所以花生油中的沉淀物變黑時，說明花生油的油脂成分已經(jīng)發(fā)生改變，不能再繼續(xù)食用，以免對健康造成危害。

花生油吃了對人體有害嗎

正常食用是無害的。

花生油是可食用油，其中含有大量油酸、亞麻酸等不飽和脂肪酸，軟脂酸、硬脂酸和花生酸等飽和脂肪酸，以及甾醇、麥胚酚、磷脂、維生素E、膽堿等成分。

食用后不僅可以為機體補充必需的營養(yǎng)，維持正常的生理代謝，還可以起到保護心腦血管健康、防止皮膚老化、改善記憶力以及微弱的抑菌作用，因此在一般情況下，花生油對人體健康是無害的。

花生油能長期食用嗎

能長期食用。

花生油是一種對人體健康有益的植物油，可以長期食用，但不同種類的油，其中的營養(yǎng)結構都不同，要是長期單一的食用一種油，并不利于人體攝入更全面的營養(yǎng)物質，因此花生油雖然能長期食用，但還是建議經(jīng)常換油吃，以便機體的營養(yǎng)儲備更加全面，能更好的符合身體需求，達到更好的保健功效。

花生油有轉基因的嗎

沒有。

花生油是以花生為原材料榨的油，而花生到目前為止，都還沒有轉基因品種，因此花生油使用的花生都是經(jīng)自然培育而成的。

但目前市面上可見的轉基因食品，都是經(jīng)過了多放面鑒定，相關部門允許的安全食物，因此即便是吃到了轉基因食物，也不需過于擔心。