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蜂蜜是可以直接吃的，也可以將蜂蜜配成水溶液，這樣更容易消化吸收，那么吃蜂蜜要注意哪些東西？

選擇大眾蜜

市場(chǎng)上蜂蜜的種類有很多，比如說(shuō)金銀花蜜蘆薈蜜，但是這類方面很可能都是經(jīng)過(guò)調(diào)配的，因?yàn)檫@些農(nóng)作物是很少有大規(guī)模種植的，所以我們還是購(gòu)買(mǎi)比較大眾化的方面，比如說(shuō)槐花蜜，棗花蜜等等。

不宜加熱服用

蜂蜜中含有的營(yíng)養(yǎng)元素非常多，而且還含有一些能夠在人們身體中起到代謝作用的美，比如說(shuō)葡萄糖轉(zhuǎn)化酶，淀粉酶等等，但是這些酶都有一個(gè)共同的特性，就是怕熱，如果溫度升高的話就會(huì)失去活性，也就沒(méi)有了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，所以我們?cè)跍?zhǔn)備用蜂蜜進(jìn)行美容的時(shí)候，一定要注意，不要溫度過(guò)高。

涼水沖服潤(rùn)腸溫水滋養(yǎng)

我們?cè)跊_調(diào)蜂蜜的時(shí)候，水溫不要超過(guò)50℃，否則溫度升高之后就會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)的破壞，一般用溫開(kāi)水或者是涼白開(kāi)重復(fù)它們的滋養(yǎng)效果會(huì)更好，會(huì)發(fā)揮更大的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

不可多服

蜂蜜吃起來(lái)的口感是比較甜的，這是因?yàn)榉涿壑衅咸烟呛凸堑暮勘容^多，但是這兩種糖類都屬于單糖，是可以直接被人們吸收的。所以如果我們一次性使用蜂蜜過(guò)來(lái)太多的話，就會(huì)造成我們?nèi)梭w中血糖上升速度過(guò)快，從而造成胰島素分泌不足，引發(fā)糖尿病，所以我們?cè)诔苑涿鄣臅r(shí)候一定要注意食用蜂蜜的量不能過(guò)多。