沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
網(wǎng)站首頁
手機(jī)版
更新時(shí)間：2022-04-27 23:51:19作者：admin
苦瓜在生活中很常見，做法也是很多的。做菜煲湯。其實(shí)苦瓜還可以直接曬干，也是很有用處的。那么苦瓜曬干去籽嗎？一起來看看吧！
需要去籽?？诟袝?huì)好一些。
用苦瓜干來泡茶喝，可以起到清熱祛暑的作用，同時(shí)對(duì)于眼睛也有好處，可以起到明目的作用，也可以解毒，對(duì)于高血壓人群可以降壓，也可以降糖，對(duì)于糖尿病人是有好處的。
1、煲湯：苦瓜干30克、排骨400克、紅棗10個(gè)、蠔豉3個(gè)，加水適量煲2—3小時(shí)，加適量調(diào)料即可，風(fēng)味獨(dú)特。
2、燜煮：苦瓜干50克，用溫水浸泡5—10分鐘，擠干水，放入250克豬肉或排骨一齊燜煮10—15分鐘，加入適量調(diào)味料即可食用。
3、如果想留住夏日的味道也可以將苦瓜曬干，之后做菜的時(shí)候使用。將苦瓜干浸泡變軟，清洗干凈，加入蔬菜炒制，或者與排骨、五花肉等搭配燉湯都是不錯(cuò)的選擇。
4、晾曬苦瓜干，最好選擇個(gè)大肥厚、表面無病蟲害、稍微老一點(diǎn)的苦瓜，苦味更濃，曬出的苦瓜干更能保持風(fēng)味。
5、將水煮沸，然后加入苦瓜干浸泡幾分鐘，然后將苦瓜干倒入茶壺中，等茶湯轉(zhuǎn)濃晾涼即可飲用，此種方法苦瓜干釋放的最為充分。
1、苦瓜中的糖含量和脂肪含量較低，并且還含有清脂素，在夏天吃苦瓜是不用擔(dān)心長胖的，同時(shí)還能達(dá)到瘦身減肥的作用。
2、苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增進(jìn)食欲，健脾開胃;所含的生物堿類物質(zhì)奎寧，有利尿活血、消炎退熱、清心明目的功效。
3、苦瓜粉中含有的“多肽—P”，對(duì)糖尿病如同胰島素一樣有效，并可取而代之作為糖尿病的治療藥物。