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金酒又稱為干金酒，也有杜松子酒、琴酒的叫法，主要是用玉米、大麥芽和其他谷物攪碎、加熱、發(fā)酵、蒸餾二次而得，屬于世界上第一大類烈酒，酒色透明，氣味清香，口感醇美爽適，既可純飲，又可作為雞尾酒的基酒，那么金酒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些？

金酒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

金酒的是由大麥芽、稞麥制作而成，一般配以杜松子酶為調(diào)香材料，當(dāng)中含有大量的水分，以及一定的乙醇，碳水化合物，多酚物質(zhì)，脂肪酸、琥珀酸、羥基酸等有機(jī)酸，多種維生素，鋅、鎂、鈣、鉀等礦物質(zhì)元素，具有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分。

消除疲勞

金酒中含有不少的酒精，適當(dāng)飲用可以刺激機(jī)體的中樞神經(jīng)，起到一定消除疲勞，松弛神經(jīng)的功效，適合一些精神疲勞、壓力過(guò)大的人群飲用，有利于消除疲勞和緊張感，但是不宜多喝，以免導(dǎo)致神經(jīng)系統(tǒng)從興奮到高度抑制，嚴(yán)重的話還會(huì)破壞神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能。

溫?zé)嵘眢w

金酒中含有較多的酒精成分，熱量較高，屬于一種烈酒，性質(zhì)較為溫?zé)幔m當(dāng)飲用有利于促進(jìn)血液循環(huán)，疏通人體經(jīng)絡(luò)，可以起到驅(qū)寒保暖的功效，適合在寒冷天氣或手腳冰涼時(shí)適量飲用，有利于溫?zé)嵘眢w。

殺菌促消化

金酒喝起來(lái)酸甜可口，當(dāng)中含有不少有機(jī)酸，包括有枸櫞酸、單寧酸等，這些植物有機(jī)酸不僅具有能抑制細(xì)菌的繁殖，還能促進(jìn)胃液分泌，促進(jìn)消化，有利于調(diào)節(jié)腸胃功能，改善消化不良、食欲不振等狀況。

促進(jìn)新陳代謝

金酒中含有較多的酒精物質(zhì)，能夠增進(jìn)人體的血液循環(huán)，對(duì)全身的皮膚有一定的刺激功效，從而能夠促進(jìn)人體的新陳代謝能力，它還可以作用于神經(jīng)傳導(dǎo)，貫通全身血液。

金酒兌什么好喝

1、金酒＋蘇打水＋冰＋檸檬，由于金酒的口感較為香烈，不太好入口，一般都是冰塊打底較好，再以1:3加金酒和湯力水勾兌，最后加入檸檬片，這樣一來(lái)，口感會(huì)很舒適，帶著淡淡的檸檬香，清澈甘洌。。

2、金酒（2-3盎司）＋苦艾酒 （1盎司）+雞尾酒。。

3、金酒＋干馬丁尼＋橄欖，口感很是酸甜，帶有淡淡的橄欖香味。

4、金酒＋青檸汁＋菠蘿汁，這樣搭配可以沖淡金酒的辛辣，品嘗起來(lái)口感更佳。

5、金酒+雪碧/七喜，喝起來(lái)帶有汽水的涼爽，酸甜可口。