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我很喜歡泡酒喝，今天朋友送了我一些桑葚干，我準備用來泡酒，正好家里還有一些枸杞，請問桑葚干和枸杞能泡酒嗎？

桑葚干和枸杞能泡酒嗎

可以的。

桑葚干是用新鮮桑葚曬成的果干，其味甘，酸，性寒，其中含有豐富的糖分、多種氨基酸、維生素以及鈣、硒、鐵、銅等多種礦物成分，具有補血滋陰，生津止咳等多種功效；而枸杞味甘，性平，其中含有糖分、維生素、氨基酸、甜菜堿等等成分，具有滋補肝腎，益精明目等功效，桑葚干和枸杞在性質(zhì)和成分上均無明顯沖突，所以是可以一起泡酒喝的，桑葚干枸杞泡酒不僅味道甘甜可口，而且還具有很好的保健價值。

桑葚干枸杞泡酒功效

補腎滋陰

桑葚干、枸杞均入腎經(jīng)，兩者都有滋陰補血，補腎益精的功效，桑葚干枸杞泡酒對于腎陰不足引起的頭暈目眩、耳鳴心悸、煩躁失眠、腰膝酸軟、陽痿早泄、須發(fā)早白等癥具有一定的輔助治療作用。

益肝明目

桑葚干、枸杞均入肝經(jīng)，桑葚干具有補血功效，枸杞具有滋補肝腎的作用，桑葚干枸杞泡酒對于肝血不足引起的視力減退、視物模糊有一定的改善作用。

美容養(yǎng)顏

桑葚干中含有較為豐富的維生素C、花青素等成分，具有較好的抗氧化作用，可以起到美容養(yǎng)顏，延緩衰老的作用；而枸杞含有豐富的多糖、維生素以及氨基酸等成分，可以被皮膚細胞直接吸收利用，可以保持皮膚的彈性與光澤，延緩皮膚衰老。

增強免疫力

桑葚干含有維生素等多種營養(yǎng)成分，有助于增強血液的新陳代謝能力，可以幫助提高身體素質(zhì)；而枸杞中的有效成分可以促進人體免疫細胞的再生，增強身體的抵抗力，提高人體的免疫功能。

桑葚干和枸杞泡酒比例

建議比例6:1。

桑葚干和枸杞泡酒并沒有嚴格的比例規(guī)定，可以根據(jù)自己的情況和口感來增加或減少桑葚干和枸杞的量，因為桑葚干和枸杞的味道都比較甜，所以一般不宜放太多枸杞，建議參考比例為6:1即可。

桑葚干枸杞泡酒的方法

材料：桑葚干300克，枸杞50克，白酒1000毫升。

做法：

1、桑葚干、枸杞用清水沖洗干凈，瀝干水分備用。

2、將桑葚干和枸杞放入玻璃酒壇中。

3、將白酒倒入，密封搖勻。

4、放在陰涼處，每天搖晃一次。

5、浸泡1個月后即可開蓋飲用。

桑葚干和什么泡酒好

桑葚干除了和枸杞一起泡酒喝，還可以與多種食材一起泡酒飲用。

1、覆盆子。覆盆子入肝、腎、膀胱經(jīng)，同樣具有滋補肝腎的作用，桑葚干與覆盆子一起泡酒可以加強其補肝腎的作用。

2、冰糖。桑葚干味道較酸，而冰糖味甜，兩者中和后可以加強桑葚干泡酒的口感。

3、大棗。大棗具有很好的補血作用，桑葚干與大棗一起泡酒可以加強其補血養(yǎng)血的功效，對貧血患者有益。