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很多人都喜歡自己做果酒喝，常見的果酒有葡萄酒、楊梅酒、獼猴桃酒、藍(lán)莓酒等，枇杷也是一種常見的水果，那么正宗枇杷酒應(yīng)該怎么做呢？

正宗枇杷酒的制作方法

材料：新鮮枇杷200克，米酒500毫升，冰糖適量。

做法：

1、將枇杷外皮的絨毛、灰塵等清洗干凈，去皮，去核備用。

2、準(zhǔn)備一個干凈的玻璃瓶，將適量冰糖放入容器內(nèi)。

3、然后加入枇杷肉，一層冰糖一層果肉直至放完為止。

4、然后將米酒倒入，將瓶口密封。

5、靜置2-3個月，將殘?jiān)^濾后即可飲用。

6、建議一次喝30-50毫升，一天喝一次即可。

枇杷泡酒要去核嗎

建議去核更好。

在用枇杷泡酒時建議最好將其果核去掉，因?yàn)楣酥泻胸S富的生物堿、鞣酸等成分，泡酒之后這類成分溶于酒精中，可能會導(dǎo)致果酒變澀，影響其口感，如果完全不介意的話，不去核直接泡酒也是可以的。

枇杷酒的功效與作用

潤肺止咳

枇杷酒中的主要成分有枇杷、冰糖和米酒，其中枇杷味甘，酸，性涼，具有潤肺止咳之功；而冰糖同樣具有潤肺的作用，因此適量喝枇杷酒可以改善肺熱引起的咳嗽痰少癥狀。

美容養(yǎng)顏

枇杷酒中含有較為豐富的維生素C以及多酚物質(zhì)，適量飲用可以促進(jìn)人體的血液循環(huán)以及新陳代謝，使面部肌膚紅潤有光澤，起到較高的美容養(yǎng)顏功效。

增進(jìn)食欲

枇杷味道酸甜，其中含有豐富的水果酸、檸檬酸等酸性物質(zhì)，可以幫助促進(jìn)胃酸分泌，增進(jìn)食欲，幫助食物消化。

提高免疫力

枇杷酒中含有多種維生素、糖分、胡蘿卜素、微量元素等多種營養(yǎng)成分，可以補(bǔ)充人體所需的一些營養(yǎng)成分，為機(jī)體提供能量，能在一定程度上增強(qiáng)人體的抗病能力。

熱咳嗽能喝枇杷酒嗎

可以適量飲用。

熱咳嗽多是由于外感風(fēng)熱之邪或風(fēng)寒之邪入里化熱而導(dǎo)致，主要表現(xiàn)癥狀為咳嗽咳痰不爽、痰黃粘稠、咳嗽氣粗、聲音嘶啞、口干口燥等，而枇杷酒具有潤肺止咳、生津止渴的功效，熱咳嗽患者食用飲用后能在一定程度上緩解不適。

哪些人不適合喝枇杷酒

糖尿病患者

枇杷中含有果糖、葡萄糖等多種糖類物質(zhì)，且易溶于酒精，糖尿病患者飲用后會導(dǎo)致體內(nèi)的血糖水平升高，不利于對血糖的控制。

脾虛泄瀉者

枇杷糖分含量高，食用過多容易助濕化痰，而脾虛泄瀉者的脾胃功能本就較常人弱，飲用枇杷酒后更會加重脾胃的負(fù)擔(dān)，從而可能會導(dǎo)致原本的泄瀉癥狀加重。