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菠蘿是一種容易致敏的水果，在食用上有很多的禁忌事項(xiàng)，不知道菠蘿能不能和豆腐一起吃呢？菠蘿和豆腐同吃會(huì)對(duì)身體健康有危害嗎？

菠蘿和豆腐能一起吃嗎

可以一起吃。

菠蘿味甘酸，性平，歸腎、胃經(jīng)，含有大量的果糖，葡萄糖，維生素B、C，磷，檸檬酸和蛋白酶、鉀等物質(zhì)；而豆腐味甘，性涼，歸肺、胃經(jīng)，含有豐富的蛋白質(zhì)、鉀、鈣、磷等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，兩種食物同食，在性味以及營(yíng)養(yǎng)成分上均無相克沖突，可放心搭配同吃。

菠蘿豆腐一起吃有什么好處

1、增進(jìn)食欲

菠蘿具有健胃消食、補(bǔ)脾止瀉、清胃解渴的功效。菠蘿的誘人香味則是來自其成分中的酸丁酯，具有刺激唾液分泌及促進(jìn)食欲的功效。

2、利尿消腫

菠蘿水分含量多，且有大量的鉀、鈣以及糖分，可以起到利尿消腫的功效，適合高血壓、腎炎水腫以及咳嗽多痰者食用。

3、強(qiáng)壯骨骼

豆腐中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)全面，吸收率高達(dá)95％，兩小塊豆腐可以滿足一個(gè)人一天對(duì)鈣的需求，豆腐中含有果中鈣王“酸角”,對(duì)于牙齒，骨骼的生長(zhǎng)發(fā)育有益，大豆類黃酮也可有效預(yù)防骨質(zhì)疏松。

4、清熱潤(rùn)燥

豆腐味甘性寒，無毒，是補(bǔ)益清熱的養(yǎng)生食物，常食可以補(bǔ)中益氣，清熱潤(rùn)燥，生津止渴，清潔腸胃，適合熱性體質(zhì)，口臭口渴，腸胃不清，熱病后調(diào)養(yǎng)者食用。

菠蘿和豆腐一次吃多少合適

1、菠蘿食用量：100—200克為宜；

2、豆腐食用量：200克為宜。

菠蘿中含有較多的酸性成分以及致敏成分，如一次性食用過多，容易刺激口腔和腸胃，甚至出現(xiàn)食物過敏的癥狀；而豆腐中含有較高的蛋白質(zhì)和鈣，食用過多會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān)，同時(shí)也不利于消化吸收，因此同時(shí)吃菠蘿和豆腐的時(shí)候要注意控制好量，不要貪多。

菠蘿和豆腐怎么做好吃

菠蘿咕嚕豆腐

食材用料：菠蘿100克、豆腐400克、水淀粉2小匙、白醋1小匙、精鹽1/2小匙、干淀粉30克、味精1/3小匙、白糖2小匙、番茄醬4小匙、花生油800克、蔥少許、姜少許、蒜瓣2個(gè)。

做法

1.準(zhǔn)備好所有食材。

2.鍋中加水燒開后把豆腐焯水。

3.豆腐焯水后切成1.5厘米見方的小塊。

4.取一百克菠蘿切成1.5厘米見方的丁，蔥切段，姜、蒜切片。

5.豆腐塊拍上干淀粉備用。

6.鍋置火上，加花生油燒至七成熱，下入豆腐塊炸制，邊炸邊把豆腐塊劃散。

7.待豆腐炸成金黃色時(shí)撈出備用

8.炒鍋燒熱，倒入花生油，放入蔥段、姜片、蒜片炸香后撈出。

9.倒入番茄醬熬出紅油。

10.加入鹽、白糖、清水燒沸后，用水淀粉勾芡，淋入白醋。

11.放入菠蘿丁、豆腐塊大火翻炒均勻即可食用。

菠蘿能和香菜一起吃嗎

能一起吃。

香菜性溫、味辛，含胡蘿卜素、維生素、鈣、鐵、鉀等營(yíng)養(yǎng)成分，和菠蘿同吃，在性味以及成分上不相克沖突，是可以一起吃的，但這樣的吃法僅作為調(diào)味或搭配使用，不適合當(dāng)做菜肴烹飪食用，口味較獨(dú)特，大部分人都很難接受。