沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
更新時(shí)間:2022-04-26 07:16:23作者:未知
1、在盆中放入300克高筋面粉,加入8克泡打粉和3克鹽,15克植物油。
2、邊加水邊攪拌,等面粉被攪拌成絮狀的時(shí)候下手揉面,揉成比較光滑的程度。
3、用保鮮膜封上口,將面團(tuán)醒上20分鐘,之后把面團(tuán)揉成長條狀再刷上一次植物油。
4、將刷好油的面團(tuán)用保鮮膜包起來,冷藏8到10小時(shí)。
5、將面團(tuán)取出,搟一厘米左右的厚度切成差不多寬度小塊,然后將兩塊放一起拉長,下熱油鍋炸即可。