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蜂蜜是一種非常營養(yǎng)的食物，那日常生活中有沒有哪些人是不適合吃蜂蜜的呢？蜂蜜買回來之后是要放冰箱保存還是常溫保存比較好呢？讓我們一起來看看吧。

花粉過敏人群

蜂蜜是蜜蜂從開花植物的花中采得花蜜在蜂巢中釀制而成，其中含有大量的花粉，因此既往有出現(xiàn)過花粉過敏的人群是不宜食用蜂蜜的，不然食用之后很容易引發(fā)過敏癥狀，從而對健康造成威脅。

一歲以下嬰幼兒

未滿一歲的嬰幼兒也是不能食用蜂蜜的，因?yàn)榉涿墼卺勗?、運(yùn)輸與儲存過程中，易受到肉毒桿菌的污染，而嬰幼兒腸胃消化系統(tǒng)還不是很健全，此時食用蜂蜜會到導(dǎo)致其在腸道中繁殖，而嬰幼兒肝臟的解毒功能又差，因而易引起肉毒桿菌性食物中毒。

糖尿病患者

糖尿病人群是不能食用蜂蜜的，因?yàn)榉涿壑泻写罅康墓?、葡萄糖以及蔗糖等成分，其中葡萄糖和果糖均為單糖，進(jìn)入腸道后，無需消化便可直接被吸收入血，使血糖增高，蔗糖也經(jīng)水解后即可被吸收，食用后會導(dǎo)致血糖大大升高，如果本身有高血糖癥狀還去食用蜂蜜就會導(dǎo)致血糖出現(xiàn)較大波動，這樣會對健康造成不利影響。

腹瀉人群

蜂蜜中含有大量的消化酶、淀粉酶、酯化酶等活性成分，還含有有機(jī)酸，可以促進(jìn)腸胃蠕動，起到加好的潤腸通便作用，因此不建議本身有腹瀉癥狀的人食用，不然會導(dǎo)致腹瀉癥狀加重，進(jìn)而可能會導(dǎo)致液體、電解質(zhì)的丟失而危害健康。

肝硬化患者

蜂蜜中含有大量的糖類，攝入過多的糖，會造成血糖升高，就會加重心臟、肝臟、腎臟的負(fù)擔(dān)，如果本身有肝硬化癥狀的話就會使肝硬化病情加重的。

蜂蜜要放冰箱還是常溫

常溫。

買回來的蜂蜜直接常溫保存即可，因?yàn)樘烊坏姆涿奂词共蛔鋈魏翁幚?，直接密封保存也能在室溫下保存較長時間。另外冰箱中溫度較低，將蜂蜜放冰箱中保存容易使分泌出現(xiàn)結(jié)晶現(xiàn)象，這樣會對蜂蜜的口感造成一定的影響。