沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
更新時間:2022-04-25 03:49:22作者:未知
1、大閘蟹、粉絲。蒜蓉、姜蓉,品鮮醬油、蠔油、料酒、胡椒粉
2、大閘蟹蟹刷洗干凈,掰下它的臍部然后把蟹殼掀開,去除蟹肉上的蟹鰓,簡單沖洗一下,撒上料酒和胡椒粉腌制備用。粉絲用清水漂洗一下,然后放入清水中浸泡。
3、鍋中入油,油熱后把蒜蓉和姜蓉混合后的一半入鍋用小火煸炒,炒至蒜蓉變色后,加入一品鮮醬油和蠔油炒勻關(guān)火,把另一半蒜蓉和姜蓉的混合物倒入拌勻備用。
4、泡好的粉絲墊入盤底,上面碼上去殼的螃蟹,在螃蟹的肉上用小勺舀上蒜蓉,然后蓋上蟹蓋。
5、4.蒸鍋上汽后把螃蟹入鍋,蓋上鍋蓋蒸8分鐘左右,螃蟹變色成熟后關(guān)火取出即可食用。