沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
更新時(shí)間:2022-04-24 05:05:39作者:佚名
三亞美食主要有黎族竹筒飯、抱羅粉、清補(bǔ)涼、椰子飯、陵水酸粉、和樂蟹等等。
黎族竹筒飯
黎族竹筒飯中分別有:鹽巴香飯、黑豆香飯和野味香飯等三種,其中黃瓊?cè)庀泔堊詈贸?。竹筒飯是黎家人出遠(yuǎn)門,上山打獵或有客自遠(yuǎn)方來時(shí)才做的,所以值得專門去嘗一嘗。
抱羅粉
抱羅粉,海南著名地方風(fēng)味小吃,以大米粉條配靚湯及多種佐料調(diào)制而成。粉身潔白柔軟爽滑,湯熱味鮮,佐料奇香耐咀嚼,不膻不膩,鮮香略帶酸辣,誘人食欲。在三亞的大街小巷的小吃攤兒和餐廳都能吃到抱羅粉。河西路的一家正宗抱羅粉的味道很值得推薦。
清補(bǔ)涼
清補(bǔ)涼是風(fēng)靡熱帶海南島的特色冰爽甜品。主要是以紅豆(綠豆)、薏米、花生、空心粉、椰肉、紅棗、西瓜粒、菠蘿粒、涼粉、椰奶等多種配料炮制而成的冰爽解渴飲品。吃起來香甜冰爽,而且薏米、紅棗都是對(duì)女性很好的食材,女生們來到三亞一定要嘗嘗美味又健康的清補(bǔ)涼。清涼補(bǔ)的攤位遍及三亞大街小巷,四季皆有。價(jià)格便宜,一般每碗3-5元,還可以根據(jù)個(gè)人喜好要求店家在配料上選多選少。
椰子飯
椰子飯又名椰子船,在海南的文昌等地,食用此種以椰子肉為底的船形小食品是宴請(qǐng)貴賓和親朋好友的上等佳品。椰子飯做法獨(dú)特,是由海南優(yōu)質(zhì)糯米、天然椰肉和椰汁一同蒸熟而成,是海南傳統(tǒng)農(nóng)家小吃,現(xiàn)在多把它做為主食的一種。
陵水酸粉
陵水酸粉是海南省的一種特色小吃,跟海南粉類似,不過其中添加了特制的醬湯,酸辣甜香,佐料豐富,味道極其鮮美,令人回味。第一市場(chǎng)里就有販賣陵水酸粉的攤位,其他的街邊小吃店面也能找到。
和樂蟹
和樂蟹以甲殼堅(jiān)硬、肉肥膏多著稱,烹調(diào)方法多種多樣,蒸、煮、炒、烤,各具特色,尤以“清蒸”為佳,既保持原味之鮮,又兼原形之美。除了在各大餐館能吃到這道菜,也可以在第一市場(chǎng)、春園海鮮廣場(chǎng)、友誼路下崗職工海鮮廣場(chǎng)等海鮮市場(chǎng)吃到它。