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苦瓜泡茶是生活中常見的一種飲品，具有較高的營養(yǎng)價值以及食用價值，經(jīng)常被人們用來泡茶喝，那么苦瓜需去籽泡茶嗎？曬苦瓜干需要去籽嗎？

苦瓜需去籽泡茶嗎

不需要。

苦瓜籽中含苦瓜甙，5-羥基色胺和多種氨基酸如谷氨酸、丙氨酸、脯氨酸、α-氨基丁酸、瓜氨酸、半乳糖醛酸、果膠等營養(yǎng)成分物質(zhì)，適量食用對人體健康具有一定好處，用來泡茶是不可以不要去籽的。

曬苦瓜干需要去籽嗎

需要。

1、清洗干凈，挖掉里面的籽

2、切成條狀

3、開火放一點水抹過冰糖苦瓜也一起放進(jìn)去、炒到冰糖化開小火慢慢備、要不停翻動、會粘鍋

4、炒到苦瓜一條條有些干、盡量炒干!

5、曬了2天、等不下雨繼續(xù)曬、曬干容易保存、放一點點鹽也可以防腐即可。

苦瓜籽可以吃嗎

可以吃。

苦瓜籽要等瓜熟透后才好吃，紅色味甜。最好食用新鮮的苦瓜籽，跟吃水果一樣，也可以和苦瓜一起炒著吃或涼拌。

苦瓜籽的功效作用

降血糖

苦瓜籽可以降血糖，能用于人類高血糖和糖尿病的治療，苦瓜籽中含有大量的苦瓜甙，這種物質(zhì)不但能降低血液葡萄糖的含量也能提高胰島功能，平時需要時可以把苦瓜籽入鍋炒制，炒到表面發(fā)黃以后取出研成粉末，直接用溫水送服即可。

涼血防暑

苦瓜籽是一種可以涼血防暑的中藥材，特別適合人們在夏天食用。夏天人們出現(xiàn)中暑和頭疼以后，可以直接把苦瓜籽入鍋加清水煎制，煎好的藥液代茶飲用，每天可以飲用多次，能讓中暑的癥狀很快減輕。

減肥瘦身

苦瓜籽粉含有高能清脂素，能夠使被攝入體內(nèi)的脂肪和糖被分解掉，從而達(dá)到減肥的目的。經(jīng)過實驗證明，每天攝入一毫克的高能清脂素，可以將攝入體內(nèi)的脂肪減少100克，這就相當(dāng)于能夠?qū)⑽覀兊难鼑鷾p小兩毫米。因而苦瓜籽粉還經(jīng)常被肥胖人士用來減肥。