沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
更新時(shí)間:2022-04-23 15:12:47作者:佚名
1、食材:白眼蟹2只、鮮蝦若干、蒜頭3瓣、(鹽、蔥、辣椒、醬油、辣椒醬)適量。
2、把白眼蟹清洗干凈,備用。
3、把蝦去腦去腸,備用。
4、切辣椒、蒜、蔥頭,備用。
5、下適量油,油熱,下蒜頭~辣椒醬,這樣翻炒一下,油變紅。
6、下白眼蟹和蝦,翻炒一下。再把剛才切好的蔥頭和辣椒 放下,再翻炒幾下,隨后下鹽水(把鹽和水兌一起,避免有些地方比較咸,有些地方比較淡)。
7、蓋上鍋蓋,燜3分鐘左右,就可以揭鍋了。
8、揭鍋后,再翻兩下,就可以。
9、上菜,撒蔥花就能吃了。