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方便面是一種常見的速食品，除了可以用開水泡著吃，還可以炒著吃，但是炒方便面干鍋怎么辦呢？

炒方便面干鍋怎么辦

炒方便面干鍋，可能是以下原因：1.油放少了；2.鍋太薄了；3.火開的太大了；4.沒有先炒蔬菜；5.方便面煮好之后沒有過涼水。

建議在炒方便面的時候把火稍微開小一些，方便面煮好之后先過涼水，然后先炒蔬菜，蔬菜炒斷生之后再放入面條，這樣有蔬菜在下面墊著，就不容易干鍋了。

炒方便面具體步驟

食材：泡面餅1包，雞蛋1個，火腿1根，洋蔥50克，青菜30克，胡蘿卜30克，老抽、生抽、雞粉適量。

做法

1.火腿、洋蔥切片，胡蘿卜切絲。

2.開水煮面，然后過涼水。

3.鍋底燒油，倒入蛋液翻炒。然后倒入洋蔥、胡蘿卜、香腸、青菜翻炒均勻。

4.最后倒入煮好的面翻炒均勻，倒入老抽、生抽、雞粉。

5.翻炒均勻就完成了。

炒方便面都需要哪些配料

1.調(diào)味料：油、鹽、雞精、生抽、老抽、蠔油、豆瓣醬等，可以讓炒方便面的味道更豐富。

2.蔬菜：白菜、小白菜、豆芽、空心菜、胡蘿卜、洋蔥等，在炒方便面中加入蔬菜，可以為身體補(bǔ)充維生素和水分，還能夠讓炒方便面吃起來更好吃。

3.蛋白質(zhì)類食物：雞蛋、火腿腸、豆皮、香干、黃豆醬等，可以讓炒方便面更加營養(yǎng)、更香。

炒方便面鹽放多了怎么辦

1.加水：炒方便面鹽放多了，可以加水煮開，做成湯面吃。

2.加面：另外煮熟一塊方便面餅，放在多加了鹽的方便面中炒均勻。

3.加其他的食物：比如說蔬菜、水豆腐等等，稀釋炒面的咸味。