沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
更新時(shí)間:2022-04-22 19:58:28作者:佚名
1、食材:草魚、西紅柿。
2、調(diào)料:花椒粒、干辣椒、生抽、香辣醬、鹽、胡椒粉、料酒、姜、蒜、蔥、剁椒、雞精。
3、草魚去除內(nèi)臟洗凈切塊,瀝干水份后加鹽、胡椒粉、料酒、姜蒜末、剁椒腌制五分鐘。
4、西紅柿洗凈切塊兒備用。
5、鍋中放底油、下花椒粒和干辣椒煸香后濾掉。
6、下姜蒜末煸香后加入西紅柿塊兒炒制濃稠狀,期間加入鹽、胡椒粉、生抽、香辣醬。
7、加入適量的清水燉開,往湯中加入適量的雞精。
8、開鍋后加入腌制的魚塊兒,酒入蔥花,燉開即可食用,還可加入各種蔬菜涮鍋。