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豬肉是非常常見的食材之一，那么豬肉可以和竹筍一起吃嗎？豬肉不能和什么一起吃呢？

豬肉可以和竹筍一起吃嗎

可以。

豬肉和竹筍一起是一道非常常見的菜肴，具體做法如下：

1、準(zhǔn)備竹筍500g、豬肉300g，油、生抽和鹽等調(diào)味品適量。

2、將竹筍清洗干凈，瀝干水分，切好備用。

3、豬肉清洗干凈，用刀將瘦肉和肥肉分開，切成小塊。

4、將鍋燒熱小火放入肥肉部分，炒出油。

5、肥肉煎出油以后下竹筍翻炒，將竹筍的水分炒出，然后下入瘦肉翻炒。

6、加入適量的生抽和食鹽繼續(xù)翻炒，翻炒至成熟后，出鍋前加一點(diǎn)芝麻油混合均勻即可。

豬肉不能和什么一起吃

基本上可以和其他的食物一起吃，主要注意要將肉炒熟即可。所謂的食物相克一般都是飲食不潔或者是食用方法不當(dāng)導(dǎo)致的，還有的人對乳糖有不耐受和食物過敏等情況，總的來說和食物本身沒什么太大的關(guān)系。

而且，就算有食物相克的化學(xué)反應(yīng)，也要考慮到量和現(xiàn)實(shí)的情況。例如豬肉中含蛋白質(zhì)，有說法是不能和豆?jié){一起吃，因?yàn)槎節(jié){中的胰蛋白酶可以抑制蛋白質(zhì)的吸收，降低營養(yǎng)。

但是胰蛋白酶會(huì)隨著豆?jié){的加熱而失去活性，所以這樣的說法也是不成立的。

如果有人喝生豆?jié){，那可能需要喝下好幾桶的生豆?jié){，那肚子疼應(yīng)該是飲食不潔和吃多了所導(dǎo)致的了。

豬肉一天吃多少

120~200克，也就是常說的2.4~4兩的豬肉。

居民膳食指南建議，成年人每天每人攝入豬肉的量120~200克為宜，不要吃的過多也不要吃的過少。

當(dāng)然，如果是出于特殊情況的人可以多吃或者少吃一些。例如，老年人或者是消化功能不好的人群，可以減少吃肉類的量。

如果是健身要增肌的人群，可以適當(dāng)?shù)亩喑砸恍┦葚i肉。

豬肉怎么吃最好

蒸著吃或者煮著吃。

蒸煮豬肉中的營養(yǎng)可以很好的保存，同時(shí)還極容易被人體所吸收和消化，是非常健康的烹飪方式。

可以采用低溫蒸煮的方式來烹飪豬肉，可以保持比較好的口感之外，還可以減少有害物質(zhì)的產(chǎn)生，例如油煙等，減少致癌風(fēng)險(xiǎn)。