沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
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更新時間：2022-04-22 13:49:23作者：admin
松子相信大家非常熟悉，它是營養(yǎng)較高的堅果食物，有美膚和延年益壽的功效，那么松子是吃生的好還是熟的好呢？那種吃法營養(yǎng)價值更高呢？
松子生吃、熟吃都可以。
正常的說，沒有發(fā)芽或者發(fā)霉的松子仁是可以生吃的。不過不同品種的松子仁生吃多了會出現(xiàn)不同的反應(yīng)。比如，紅松籽生吃的話吃多了會頭暈，就是我們俗稱的“上頭”，而華山松吃多了嘴里會發(fā)苦。要特別注意的是，長了芽的生松子仁是不能吃的。
1、熟松子無青澀味，生的這個味道濃，不知道這個味道的吃個生花生就知道了。
2、顏色除非燒過頭發(fā)黑了，一般要色都基本相同。
3、松子表面有層薄的膜，生的基本撥不下來，熟的就容易多了
4、生的松子適合做菜或者煮粥一類的吃，熟的松子可以直接吃的。
5、松子生吃最好，如果熟吃會像加熱牛奶一樣失去一部分它的營養(yǎng)價值。
生吃松子營養(yǎng)不流失。
1、松子中富含不飽和脂肪酸，如亞油酸、亞麻油酸等，能降低血脂，預(yù)防心血管疾病;
2、松子中所含大量礦物質(zhì)如鈣、鐵、鉀等，能給機(jī)體組織提供豐富的營養(yǎng)成分，強(qiáng)壯筋骨，消除疲勞，對老年人保健有極大的益處;
3、松子中維生素E高達(dá)30%，有很好的軟化血管、延緩衰老的作用，是中老年人的理想保健食物，也是女士們潤膚美容的理想食物;
4、松仁富含脂肪油，能潤腸通便緩瀉而不傷正氣，對老人體虛便秘，小兒津虧便秘有一定的食療作用。