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1、材料：西排3條、醬油適量、玉米粉適量、糖適量、料酒適量、蒜蓉兩粒、生姜適量、黃豆醬適量、油適量。

2、將買回來的西排洗凈，瀝干，備用。

3、把蒜頭，生姜一起切碎，備用。

4、將醬油，玉米粉，糖，料酒，蒜蓉，姜蓉一起加入準備好的排骨里，攪勻。然后放置半至一個小時。

5、隨后把水倒入鍋里，等待水滾的同時，將黃豆醬，油加入腌制好的排骨里，攪勻，水滾后放入鍋內(nèi)。

6、10分鐘后，一盆鮮嫩可口的黃豆醬排骨就在你的前面啦。