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干海參純水發(fā)的方法 請問干海參的水發(fā)方法

更新時間：2023-09-02 20:33:16作者：佚名

干海參純水發(fā)的方法 請問干海參的水發(fā)方法

1、用清水把干海參的外皮洗凈以后，再換用干凈的清水浸泡8小時左右，等海參回軟后，撈出來放入冷水鍋里用慢火煮開，再煮沸5分鐘左右，離火，燜泡8小時左右。

2、撈出海參用剪刀剖開腹部，取出腹腔內(nèi)的韌帶后再用清水洗凈，再次放入冷水鍋里用慢火煮開，煮沸5分鐘后再燜泡8小時。如此反復(fù)換水煮上三到四次，可以讓海參的澀味和其它不良氣味徹底去除干凈，大約兩天左右就可以讓海參充分泡發(fā)。

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