黃金吐司卷做法步驟 黃金香脆吐司條
2023-08-11
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更新時(shí)間：2023-08-11 15:40:40作者：未知
1、主料：面粉500g、紅糖適量；輔料：酵母5g、白砂糖10g、溫水260g；
2、小紅糖包的做法：碗中倒入溫水260克，面粉500克，酵母5克，白砂糖10克。
3、手工揉均面團(tuán)，繼續(xù)揉一百下，按平，蓋上濕紗布。
4、無水小碗，倒入適量紅糖和面粉，拌勻。
5、發(fā)酵至2倍大小。
6、面團(tuán)再次揉勻50下，取適量小面團(tuán)，按扁，放入拌好的紅糖，捏緊，揉勻。
7、揉圓的紅糖包放入刷油的蒸屜上。
8、繼續(xù)做其它的紅糖包。
9、靜置，發(fā)酵至2倍大小。
10、大火蒸15分鐘，燜5分鐘開蓋即可開吃。